Selasa, Mei 18, 2010

Pak Asyangar masak Rendang

Setelah mengunci sepeda motor dinas GL-Pro nya, Pak Asyangar berjalan masuk melewati gerbang pasar. Pasar Kliwon merupakan pasar tradisional yang merupakan pasar tertua dan terbesar di Kecamatan itu. Pak Asyangar sebagai Lurah sudah mengenal seluk beluk pasar Kliwon, sejak dia masih kanak-kanak.

Hari sabtu ini, merupakan hari libur dinas, kantor tutup, segala urusan kelurahan dikerjakan oleh Pak Sekdes. Tadi malam sehabis maen “dokter2-an” dengan Bu Asyangar dan mbak Ranee, mereka sepakat mau mengisi hari libur Minggu dengan masak – masak. Bu Asyangar kepengin masak Oseng2 Kangkung-Cumi, mbak Ranee mau masak Tahu Isi daging. Naah…Pak Asyangar sekalian mau masak yang istimewa buat ke dua istri nya….masak “Rendang - ala Asyangar.” Sekarang saatnya belanja ke Pasar..asik..asyiiikkk....

Resep Rendang Asyangar :
1. 1 Kg daging sapi (bagian Paha)
2. 2 butir kelapa tua, diparut sekalian
3. ¼ kg cabe merah keriting
4. 1 Ons bawang merah
5. ½ ons bawang putih
6. Jahe, Lengkuwas, Jintan, Kemiri, ketumbar, merica : Secukupnya, digiling halus.
7. 5 batang serai, daun jeruk dan asam kandis,daun salam.: secukupnya.

Cara memasak :
1. Daging di potong se ukuran ½ kotak rokok, cuci bersih dan ditiriskan.
2. Kelapa di buat santan kental 2 liter, yang encer ½ liter.
3. Semua bumbu di blender jadi satu, kecuali lengkuwas, asam,daun jeruk,salam dan sereh.
4. Daging +bumbu+Santan di jadikan satu di wajan dan dimasak dg api sedang, tambahkan garam dan gula secukupnya.
5. Setelah agak asat dan berminyak, daging terasa empuk, berarti rendang sudah matang, ber-aroma khas Rendang…hmmm..yummy…yummy….

Dimeja makan di iringi alunan musik dan lembutnya suara Momo “Geisha” . Tampak terhampar rapi hidangan: Oseng cumi-kangkung, Tahu isi daging dan sepiring besar Rendang. Pak Asyangar duduk di tengah, di sebelah kiri-nya berpakaian pesta berwarna hijau, Bu Asyangar yg tampak begitu berselera menyaksikan makanan dihadapannya. Disebelah kanan Pak Asyangar duduklah mbak Ranee dengan mengenakan gaun berwarna pink dan pita warna hijau…tampak ceria dan terlihat bibirnya basah merasakan kenikmatan dalam senandung cinta diruang makan itu.

Pak Asyangar begitu bahagia, begitu bangganya…terasa indah dan nyaman hidup nya…..
Di suapinya Bu Asyangar dengan nasi rendang..... kemudian berikutnya mbak Ranee disuapin juga dengan nasi rendang.
Kemudian silih berganti Bu Asyangar dan Mbak Ranee menyuapi pak Asyangar dengan masakan buatan mereka……Ahh….Beautiful day……Asyangar family..…Apa kata dunia...?...hehe

34 komentar:

  1. wow asik niy masakannya..
    jadi pengen...
    tapi di masakin
    * Seiri malas memasak..*

    BalasHapus
  2. Wah..pinter masak juga yah pak Asyangar-nya.
    Kapan2 mau deh ngerasain rendang masakan beliau, xxixixix :D

    BalasHapus
  3. Wah pak asyangar trnyata serba bs y mas..bisa masak,bisa main dokter2an n bsa pa lg y nntinya..pasti seru lanjutan cerita pak asyangar...oia pak asyangar serasa raja yg d apit 2 selirnya y mas.

    BalasHapus
  4. @Seiri Hanako : boleh aja sist...kalo mau di masakin rendang sama P.Asyangar...ntar tak daftarin yaa...hehe/tx u
    ===========================================
    @Zippy : tx bro...Pak Asyangar senang dg pujianmu....kapan diundang makan bareng deh...
    ps; trims dah mampir yaa...
    ===========================================
    @@Arief : Itulah mas...laki2 penuh talenta...xixixi...nantikan kejutan P.Asyangar berikutnya...hehe,....tx u

    BalasHapus
  5. episode berikutnya, pak asyangar mau buka resto padang yang eksklusif gitu deh...kalau perlu difranchaise dengan nama 'resto dua mama '

    BalasHapus
  6. wah...wah pak asyangar sudah sampai kelangit ketujuh kayaknya...ditemani bidadari2 cantik,...
    ...pak asyangar sudah tenggelam di pelukan dua wanita, ckckck....

    oh ya ndan, rndangnya pasti nikmat ya...maulah..yummy

    BalasHapus
  7. @mb AYIK-SL : hahaha...iso2 wae...tapi ok juga tuh.namanya gimana kalo "Rumah makan Padang Duo-Bundo"...? hehe/tx u
    =========================================
    @Natuna : hehe...enak yaa...jd p.Asyangar, makan aja pake disuapin..xixixi... ntar diundang makan rendang sama keluarga Asyangar deh...pake nginep...mau ?
    tx u

    BalasHapus
  8. Walah jadi mba ranee dinikahi toh?
    wah saya telat, musti baca lagi ke belakang nih.. resep rendangnya boleh jg ya pak.. :)

    BalasHapus
  9. kehidupan yg aneh...qiqi

    BalasHapus
  10. Ntar sya terapkan dweh trik pak asyangar biar bsa dpa 2 selir yg cntik2...hehehe

    BalasHapus
  11. Mau dunk seperti pak asyangar...
    Surga dunia tuh ya mas??!!

    BalasHapus
  12. om, rendangnya kirim ke kos saia dong...
    lumayan buat makan siang nih...hihihi

    apa kata dunia?
    meneketehe........hehehe

    BalasHapus
  13. Bahagianya Pak Asyangar....

    :D

    dizinkan poligami....

    makan enak lagi...

    beautiful life....

    BalasHapus
  14. btw...pask asyangar itu padang ya?

    BalasHapus
  15. @mb Zee : he-eh...dikawinin, kawin siri, atas permintaan Bu asyangar...asyik ya...?

    @mb Ernut : tul...kehidupan yg aneh tapi ada.
    Hehe.

    @Arief : caranya kudu piara kumis lebat dulu mas....trus jd lurah yaa...hehe

    @

    BalasHapus
  16. @Girant : sama..aku jg mau...uenak timinan...xixixi...tx u

    @Vany : oh...itu rendang hanya untuk perempuan2 P.Asyangar sist....mau..?
    Hehe

    @Sky : huehehe...ada yg cemburu nih...
    Mas nasih orang kan beda2, pak Asyangar kebetulan aja istimewa beda, udh selingkuh, malah direstui istri buat poligami...rukun lagi...hehe
    Ps: P.Asyangar orang Jawa, tapi keturunan Palembang. Dulu kuliah hukum, pengin jd jaksa tp gagal, magang lurang n kepilih...

    BalasHapus
  17. Lho Bu Asyangar sama mba Ranee sudah pro ya Pak? kapan nikahnya?

    BalasHapus
  18. @Yuni : kalo sama mbak Ranee...nikah siri mbak...jadi nggak punya surat nikah, yg ada cuma "nota kesepahaman" antara mereka bertiga...xixixi....tx u

    BalasHapus
  19. oww.. jadi beneran serumah yak.. akur?
    xixixi

    BalasHapus
  20. hmmm...sampai ngiler aku...xixixixi

    BalasHapus
  21. walau rendangnya menggiurkan tapi... **lagi mikir2, apa mesti mengaktifkan lagi GAP -- gerakan anti poligami... ha ha ha :D**

    (cuma pak A ini sebetulnya bahkan bukan poligami juga ya... karena statusnya gak jelas? waduh... dia nulis apa di FB-nya ya? Status: it's complicated. Begitukah? Ha ha ha :P ) d.~

    BalasHapus
  22. @mbQ: he-eh mbak...dah serumah...sementara ini akur...masih adil dan beradab...hehe.../tx
    ========================================
    @mas Fer : wah...kepengin yg mana mas...Rendangnya ato mb Ranee nya...xixixi....tx u
    ======================================
    @mb Dee : Jangaaaaannn.....itu tidak baik...mengaktifkan GAP pasti di tentang keras Bu Asyangar...xixixi...
    di FB pak Asyangar tertulis statusnya : MBO (marriage By Order)...hehe.../tx u

    BalasHapus
  23. JJP neg mas ~Srex~..

    Tidak terjadi perang dunia tuh mas tinggal bersama serumah bgt???

    BalasHapus
  24. sepertinya pak asyangar punya kesamaan dengan saya suka sama rendng..hee..he...

    rendang memang mak nyuss...

    BalasHapus
  25. btw. thank mas blog aku udah masuk link ini...akan kulakukan hal yang sama di blogku...

    karena blog aku yang satu lagi masih aku non aktif komennya, takut kejadian kemarena masih terulang itung2 buat jaga2,...

    BalasHapus
  26. Jalan hidup pak asyangar ternyata ckp berliku ya...

    :D

    BalasHapus
  27. Resep rendangnya bisa aku uji coba nih :)
    He..he....

    BalasHapus
  28. marriage by order? ha ha ha... apakah itu semacam 'build to order' sebuah mesin yg feature-featurenya juga bisa disesuaikan dengan pesanan? he he...

    btw, lha koq bu A malah gak mau mengaktifkan GAP? aneh... :-)

    d.~

    BalasHapus
  29. pertama kesini...salam kenal...
    baca cerita n komennya seru...
    ini fiksi?? cerbung? potret kehidupan?

    BalasHapus
  30. @Girant: wah...adanya "perang2an" mas...tembak2an...xixixi....
    ==================================
    @Rizal : ah masaaa...cuma rendang nih...kalo mbak Ranee nya...? hehe...
    ps; link nya OK mas...pokoknya lancar kabeh...tx u
    ======================================
    @Sky : iya mas...berliku-liku laki-laki..hehe...tx
    =====================================

    BalasHapus
  31. @anny : Ok sist...itu resep beneran kok...dijamin enyak...enyaaakkk....hehe...tx yaa...
    =========================================
    @mb Dee: yah..boleh juga mbak..semacam itu, setidak-tidaknya nggak ada fitur g mubazir...hehe
    Bu A justru menyenangi situasi yg sekarang mbak...bisa lebih ber'aktualisasi diri...xixixi...
    ========================================
    @Narti :Tx sist...dah mampir...serial pak Asyangar, cuma fiksi...tapi didasari dari cermin kehidupan manusia2 "aneh" disekitar kita....ikuti terus kisahnya yaa...tx u

    BalasHapus
  32. hahaha aku ketinggalan seri ini..udah nikah to? atau ini hanya mimpi Pak Asyangar? klo sekedar mimpi... BANGUUNNN WOOOYY....wkwk

    BalasHapus
  33. Menarik sekali artikel diatas, dan tambahkan pengempuk daging merk PROZYME (pengempuk daging alami) dalam bentuk serbuk, mudah caranya 1 sdm tambahkan 3/4 air untuk 1 kg daging cukup 3-5 menit daging sudah empuk atau dicampur bumbu dan dimasak langsung juga bisa dan cocok untuk masyarakat di seluruh indonesia.

    Semoga bisa membantu dan lihat http://www.facebook.com/tri.hendrawan

    BalasHapus